GB/T5009.2 液体食品的相对密度的测定：液体食品的相对密度测试仪
密度：单位体积中物质质量，以ρ表示
相对密度：物质质量与同体积同温度纯水质量的比值，以d表示
A、密度瓶法：
在20℃时分别测定装满同一密度瓶的水和试样的质量即可算出相对密度。
由水的质量可确定密度瓶的容积即试样的体积，根据试样的质量及体积即可算出密度。
缺点：无需刻意为准备密度瓶而加以洗净和干燥的烦琐作业、密度瓶易受温度改
变。
B、韦氏天平法：几乎已淘汰不使用。
C、比重计法：
相对密度计：上部细管中有刻度标签，表明相对密度读数，下部球形内部装有汞或铅块。使用时，相对密度计洗净和干燥，缓缓放入盛有待测液体试样的适当量筒中，勿使碰及容器四周及底部，保持温度在20℃，待其静置后，再轻轻按下少许，然后待其自然上升，静置并无气泡冒出后，以水平位置观察以液面交接处的刻度，即为试样的相对密度。
缺点：1、必须以水平位置观察玻璃比重计液面交接处的问题。
2、会因试样的表面张力而造成误差。
改进测试法：
根据阿基米得原理中物体浸没在液体中的浮力，求取不规则砝码的密度和体积做为标准。对可能影响砝码密度和体积数据的不确定因素，全部在软件撰写中给予考虑。
使用设备品牌：MAYZUN(秒准)，型号：MZ-G300液体食品的相对密度测试仪
恒温水槽、50cc玻璃烧杯、温度计、已知重量m1和比重ρs的玻璃砝码、挂钩
步骤：
仪器开机校正完毕，选择液体测量模式，设定水温在20℃时的比重值、玻璃砝码的重量A2和比重值d、空气浮力补偿值、E1、E2，待用。
将挂钩放在液体专用架上，按zero键，重量归零。
取足量待测液体样品和干净玻璃砝码到烧杯中，并放入20℃恒温水槽直到液体温度保持在20℃为止。
将装有液体的烧杯取出并擦干其表，放至液体专用测量台上。
使用挂钩将标准的玻璃砝码钩起来，砝码应没入液体中且不能碰到烧杯。待其稳定按下记忆键，此时会显示出玻璃砝码在测量液中的重量m2。
待仪器计算完毕，液体的比重值与浓度值将被显示，可按F键切换。
液体密度计算公式：ρ=(m1-m2)*ρs/mi
利用密度和浓度转换公式y = a + bx。以y为浓度和以x为密度可利用反推
线性计算得出E1、E2的值。
