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MAY-3001-70JS在线果汁蔗糖浓度计

秒准(Mayzum)MAY-3001-70JS在线果汁蔗糖浓度计


一、MAY-3001-70JS浓度监控仪工艺应用

通常在线果汁浓度仪以旁通的形式、安装在三效蒸发器每一循环泵的出口可以在线监测每一效的果汁、果酱、蔗糖浓度,并将浓度值输出到 PLC,便于 PLC 集成精确控制,以提高产品品质、降低生产成本并实现连续生产、提高生产效率。同样,在软饮料混合灌装、制药蒸发、制糖蒸发浓缩工艺上也有使用秒准MAY-3001-70JS在线果汁浓度仪。


图所示是典型的浓缩果汁、果酱生产流程示意图。

 


  蔗糖提取原理:当甘蔗径在田间的糖分含量达到13Brix时,甘蔗就可以收割了。收割的甘蔗削去叶、梢和根即可作为原料送糖厂加工。糖厂的甘蔗原料先被破碎成片状或条状制成蔗料,然后送入压榨机压榨。压榨出的蔗汁经过亚硫酸清净、预灰和加热、硫熏中和、沉降和过滤等工序后得到清汁,此时清汁的浓度约为12- 14Brix,清汁必须经过多效蒸发浓缩为60Brix的糖浆,并经过硫熏、过滤制成清净糖浆,清净糖浆经煮糖、结晶、离心、干燥制成原糖。


  MAY-3001-70JS在线糖度仪,可以采用管道安装的方式,在线安装在加热器、过滤器、蒸发器的出口,在线监测蔗汁糖度,帮助提高蒸发效率也可直接安装在罐体上,在线监测罐中糖浆糖度。


 

上图是蔗糖制取工艺流程图

 

作为食品药品基础原料的淀粉糖,为满足食品药品的苛刻要求,生产工艺高度复杂,因此大量的过程控制系统被应用在淀粉制糖的整个工艺流程,以帮助精确控制。MAY-3001-70JS已大量成熟应用在淀粉制糖行业,在线测量和控制成品糖浆糖度、混合过程糖度、加晶种结晶糖度,以提高和控制淀粉糖成品的质量。MAY-3001-70JS的量程宽达0-100Brix,适用于淀粉制糖工业的整个工艺流程。秒准MAYZUM丰富多样的安装配件,使MAY-3001-70JS能安装在各种口径的管道上,或直接安装在蒸发罐、结晶罐、混合罐上进行在线测量,无需另外配置昂贵的旁通系统。葡萄糖淀粉浆经α酶液化成水解液,此时水解液的DE值为10-20,人们通常采用DE值来衡量水解度。水解液经糖化工序后水解完成,得到DE98的葡萄糖浆,此糖浆经后续脱色、去离子、压滤、浓缩后散装销售,或进一步制成结晶葡萄糖销售。


果糖葡萄糖经异构酶异构后形成果糖,此异构是有限的。理想情况下,100%的葡萄糖能异构转化成50%的果糖(DE50),实际生产中异构转化率约为42%,所以商品果糖浓度通常为42%42 HFS42 HFCS)。异构形成的果糖经脱色、脱臭、除灰精制后制成成品。42HFS经分馏精制后得到96HFS高果糖浆,将42HFS96HFS混合,可制成55HFS


糖醇山梨糖醇由葡萄糖加氢催化形成,主要的生产工序有:加氢、催化分离、精制、蒸发(到70%固含量)。MAY-3001-70JS在线糖度仪,0-100Brix宽量程、耐+100℃工艺高温、方便的自动超声波清洗装置、无漂移/免维护/无耗材、多样化的安装配件,使得MAY-3001-70JS在淀粉糖工业得到了广泛的应用。


上图是淀粉糖制取工艺流程图

 

二、MAY-3001-70JS果汁蔗糖浓度监控仪产品特点描述

1、安装方式灵活(安装于管道、槽体、反应釜、储罐…)、体积小巧,安装方式多样化,可选卡箍/法兰/螺纹安装;


2、不受介质颜色、浊度、粘度、气泡、固体杂质、结晶体的影响,不受液体压力变化、流量突变、湍流现象影响;


3、出厂附带标定证书,内置温度补偿,即装即用,无需现场校准,也不需要定期校准;


4、用户自定义上下限报警,触屏输入,操作简单易懂,现场可接报警灯;


5、所有的用户设置参数保存在设备内置的NAND Flash高速存储器中,掉电不丢失;


6、标配多组信号模拟输出:可选4-20mA、RS485/232数字量、开关量(异常报警,上下限2路输出),便于客户集成控制,提高自动化程度,提高生产效率;


7、内置0-80℃温度补偿数据,克服了单片机内存小,温度补偿范围受限制的缺点。温度传感器与浓度探头集成,紧贴测量介质,保证温度补偿及时、准确、可靠;


8、采用4.3寸触屏人机交互界面,显示内容更详细,彩色界面,操作便利,可拓展性强,可按用户需求定制功能;


9、数据自动保存,便于查询:历史数据查询、生成历史数据曲线,快捷查询、导出EXCEL,自动数据分析与汇总,数据保存周期12个月,便于溯源(需选配MAY-LST历史数据存储功能);


10、支持sqlite数据库,可存储高达32G的历史数据,数据可通过U盘导出到电脑或者通过无线远传功能实时远传至PLC、PC、DCS等上位机系统;通过PC远程查看实时状态与报警。(需选配MAY-LOT数据远传模块)


11、采用智能化芯片,运行无需试剂耗材,功耗低,探头内部光源寿命可长达10万小时,稳定性高,使用寿命长;


12、连续测量,迅速反馈,消除人工检测误差,不再需要人工频繁取样检测,节省大量人力财力,保证数据一致性,提升产品质量;


13、搭配多组数据采集系统,实现多车间统一监控,便于数据收集、远程管理,可与MES系统对接。


三、MAY-3001-70JS在线果汁蔗糖浓度计规格参数选型表

产品型号

MAY-3001-70JS 

量程

 依据实际工况确定,以达到最好精度和分辨率;

浓度范围

0.0-100% Brix

折射率范围

1.3330~1.4655

分辨率

0.1 %,折射率 0.00002,温度 0.1℃ 

测量精度

+/- 0.1%绝对值,或折光率:+/-0.0002;

测量温度

0-100℃

温度补偿

自动温度补偿,0-60℃

环境温度

0-60℃

关键部位材质

 大面积耐磨蓝宝石,9摩氏硬度;

输入电源

24V DC

信号输出

£4-20mA、£RS485/232数字量、£开关量(异常报警,上下限2路输出

防护等级

IP67

耐压范围

≤1MPa

整机净重

≈1250g

清洗选项

MAY-C12超声波清洗组件

特殊标度

非标定制,按客户需求建立数据模型

应用场景现场工况图片:

 


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